今天介紹Mozart(莫札特)第11號鋼琴奏鳴曲的第三樂章，「土耳其風格的迴旋曲」，而得名「土耳其進行曲」。
其實這首歌在呆曼7、8歲的童年裡有練習過，不過不知道為什麼我都彈不到結尾，不自覺就會一直爬音，越爬越高沒有結尾。現在看來，大概就是迴旋曲風的關係吧。一邊聽Mozart(莫札特)，一邊吃肉包子吧。(莫札特不知道會不會傻眼？！)
寫部落格以後，發現自己好幸運，有朋友說如果我部落格照片不夠，可以去她臉書挑照片；又或者是各地朋友們爭相推薦在地人才知道的好店。以後我可以到處吃透透了，謝謝你們。
今天這家閣再來包子店，也是在地人的最愛。身邊好多朋友都在這裡求學過，回憶起來，這家店是在竹南求學生涯中的食物裡，最不能抹滅的回憶，對學生而言，他是間便宜、大碗又好吃的店，每次通勤路過就一定要買去坐車或趕補習。
後來，只要再去竹南洽公，就一定買一手回家。
這家閣在來包子店在台北市總店，聽說台北的閣再來是弟弟開的，竹南分店則是哥哥所開設。
店裡面都是賣包子饅頭，還有壽桃、米漿、豆漿等等。出爐時間不一定，所以就會向下圖一樣，沒有翻面的就是已售罄、尚未出爐的。剛剛好我想吃的都有出爐。
產品共計有以下：
豆漿、米漿(NTD.10元)
饅頭：原味(NTD.9元)、全麥、紅糖(NTD.10元)、芋頭(NTD.12元)
甜包子：紅豆、芝麻(NTD.15元)；定做壽桃(NTD.18元)
鹹包子：竹筍肉包、香菇高麗菜(NTD.18元)
剛好遇到出爐的蒸籠的時候，就會覺得自己好幸運。
這次又是買好多天份的包子饅頭，熱熱的饅頭一回家要趕快拿出袋子，不然吸到太多水蒸氣，就會變軟爛而影響口感。
芋頭饅頭 NTD.12元(推)
我很喜歡有顆粒的芋頭饅頭，它是淡淡藕灰色，沒有放人工色素，我以前有看過婆婆媽媽們在店裡削芋頭，他們會把芋頭削成丁狀，然後搓饅頭麵團之後，再加進去，是真材實料的芋頭。
不誇張，真的比女生的手還要大。
竹筍肉包 NTD.18元(推)
這個有紅點記號的是肉包，肉包好大一個，比剛剛的芋頭又更大，把我整手都遮掉了，底下有張紙很方便食用，不沾手。
我最推薦這饅頭包子的原因是，他非常大，但是不知道怎麼做的，他的皮空氣感很重，所以吃起來很蓬鬆、很Q；相反的，黑貓包皮很韌。我大概可以解釋成，如果要現點現吃，我會推薦閣再來，其蓬鬆的口感好吃到不行，但是如果包子放在袋子裡冷掉，皮會因為吸到水蒸氣而濕濕軟軟；不過如果要宅配，黑貓包那樣的皮就很適合長途跋涉冷凍啦。
番外篇
我們每次買閣再來包子的配套行程，就是包子店正對面的脆皮烤鴨，也是回味無窮的享受。
啊，生意太好，鴨都賣光光了，剩下一隻。
那天工作也是一如往常的一隻全鴨、一袋閣再來，這趟出差就值得了，不會喊苦。果然食物還是最撫慰人心的好幫手！！
★在哪裡？！
閣再來包子專賣店(竹南店)
地址：苗栗縣竹南鎮中正路42號
電話：(037)469-233
營業時間：星期天公休，06:00AM~!9:00PM，有出爐時間，賣掉就等下一批蒸籠。