【新竹。為美好一天拉開序幕。秦師傅水煎包】

為什麼不是在習慣的時間午夜零點發文呢?因為水煎包好難配樂,有點任性的不想面對;加上在線上與朋友們合購美國連線的換季出清品。最近先把我手邊lag的照片發完,再分享我的購物心得及撿便宜秘訣吧!!

寫部落格以來,很喜歡幫我的文章配樂,其用意是為主題設定一個風格,包括照片、文字、曲風,這樣會讓視覺以及聽覺更有完整性。不過最近漸漸感到找自己麻煩,因為中式食物真的好難配樂。擔心

【降A大調波蘭舞曲《英雄》,op.53】

最後決定以我最愛的波蘭音樂家蕭邦(Chopin)降A大調波蘭舞曲 英雄 作品53,來開始主題,緩緩流瀉的琴聲,果然是浪漫派代表。

又是一個兩地奔波的工作天,每次有需要通車的日子,我就會把秦師傅水煎包當作美好一天的開始。

放這張照片辛苦的清潔員不是重點,重點是他們頭上的招牌,這間店有賣雪裡紅蒸包。啥?甚麼是雪裡紅,店家得意的說,這可是很少人在販賣的特殊早餐呢,通常一般料理是炒豆干而已,包在包子裡倒是少見。

之所以說通車的日子,以水煎包開啟美好的一天,是因為這店面就位在新竹火車站旁邊。每次都睡到來不及吃早餐,才匆匆忙忙買煎包,趕上車,邊吃邊趕路,這樣胃也開了,腦也醒了,心情便愉悅了。

英譯中式食物也是寫部落格惱人一部分,為了要固定短網址。上網翻到 「生煎包」、「水煎包」都譯為 steam-fried baozi 。如果細分,「生煎包」可用 Shanghainese steam-fried baozi,「水煎包」可用 Taiwanese steam-fried baozi。很有趣吧?!

參考資料:【生煎包的英文怎麼說?水煎包的英文怎麼說?】

我來這裡都是點一個高麗菜,一個韭菜,各NTD.12,豆漿也很推薦,才NTD.10,不會太甜。份量十足的小籠包,一籠NTD.40,是很多上班族男性的首選,常常看到穿著西裝筆挺的,拎一籠就走。

看看媽媽們俐落的手,咻咻咻的一下子全部便起鍋了。

 另一位媽媽,在店方後頭現包,所以包子可是現做現蒸現煎,新鮮的不得了。

獅子頭因為太費工了,很可惜的停售。

接下來要介紹畫龍點睛的部分。

呆曼其實是一個重口味的人,我推薦這家店的部分就是它的醬汁。它厲害的地方,就是他們常常會切很多辣椒丁,他們的辣椒丁有紅有綠,奇怪的是一點都不辣,所以有時候我會塞幾個在煎包裡,煎包裡的韭菜以及高麗菜,配上一點點提香的辣椒丁,厲害到不行。

今天調味醬見底了,辣椒丁被撈光光。

生意很好的店家,堆得比人還高的小籠包蒸籠。

水煎包比較小顆,很適合女生,兩顆加一杯豆漿,早餐份量剛剛好。

特別喜歡韭菜的,裡面有韭菜、豬肉末、用蝦米提香、還有冬粉增加煎包的口感、也可以透過冬粉去吸肉末的香氣,煎包皮不老也不厚,好好吃。

記得我有一個月的時間為了還願而吃素,買的時候忘記這家韭菜煎包有蝦有肉,為了挑掉裡面的蝦米以及肉末丁,快昏倒。不耐煩了

老是南南北北的奔波,要不是有一個理想在支撐,我想真不是人幹的。骷髏頭

簡單的一頓早餐,卻能溫暖我的心,為今天拉開美好的序幕,希望今天很順利。

區間車來回票一方面比較省錢,另一方面是因為算不準回程時間,沒有劃位的火車比較保險,不用趕火車時刻。

空蕩蕩的車廂,其實挺方便的。

靜待佳音,期待這次終能達陣…祈禱

★在哪裡?!

秦師傅水煎包(新竹店)

地址:新竹市中華路二段417號

電話:(03)526-5788

資訊:本店有外送服務,歡迎公司團體訂購。

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★在哪裡?!

秦師傅水煎包(台北店)

地址:台北市忠孝西路一段72號之22

電話:(02)2331-1479

資訊:本店有外送服務,歡迎公司團體訂購。

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