今天以雨果的冒險(Hugo)電影配樂來介紹特色店家,我打算以這部電影配樂一路介紹下去師大商圈。商圈真的很好逛,小巷子又多,就像是探險一般。
今天介紹一家叫做Enjoy Kitchen的餐廳,在台灣比較少見的穆斯林特色餐廳,來窺窺穆斯林餐廳的神秘面紗吧。
隱身於羅斯福路3段84巷的Enjoy Kitchen,其實就靠近台電大樓4號出口,往7-11的巷子走大約只要兩分鐘就到了。
長得娃娃臉的老闆,頭上綁著三角巾,在廚房裡揮汗,店裡的料理都是現點現做,所以需要花費比較多的時間,不過這可是老闆對食物的態度以及執著。
帶著一點點口音,但也聽不出來是哪裏口音的娃娃臉老闆,原來是有著多元文化背景的洗禮。
祖籍雲南,緬甸出生,九歲便隨家人搬到到臺灣,大學畢業服完兵役後,在美國闖了十年,並完成了碩士學位。當時在美國是念建築以及電腦程式,也曾在紐約從事室內設計相關工作。在國外闖盪幾年後,因為家人生病,幾經掙扎後,於2008年回到台灣。也逐漸明白在心裡日漸壯大的廚師夢,他說他很喜歡看到客人吃著他所料理的食物,那種幸福滿足的表情。
聽完老闆說的故事,我才明白,難怪老闆為什麼跟我們分享他的生活經歷,也許是能感受到我們在異鄉的游子,那種孤軍奮戰的心情吧。吃完之後也會問我們口味習不習慣,生活過得好不好,我跟同學的夢想達成了嗎?老闆真的是一個很溫暖的朋友。
由於老闆宗教的因素,店裡的所有肉類都是穆斯林屠宰方式,因此很推薦給回教朋友在此用餐。
傳統清真餐廳,一定有中東菜、土耳其菜、印度菜等等,這也是我們比較熟知的菜色,不過新一代穆斯林移民受到美式速食影響,所以口味偏向美式。
看著菜單上的餐名,和風漢堡、印度漢堡、泰式漢堡、中東漢堡、緬甸漢堡、阿拉斯加鱈魚漢堡,也有一些市面上罕見的南亞麵、雲南蒟蒻麵等等,就知道老闆的異國文化背景,為他的菜色加不少分。
其實那天我們談的話題是墨西哥料理,我們都很喜歡墨西哥菜,也非常喜歡Tabasco醬在胃裡的灼熱感,說不定過陣子,老闆便可以研發出墨西哥新菜喔。
貼心的是,附餐可以五選一,原味薯條、辣味契型脆薯、洋蔥圈、沙拉、墨西哥脆片;套餐飲料可以無限暢飲,對學生族來說真的是相當划算,有汽水、茶飲、咖啡類可以選擇,種類豐富。
今天是專程來吃蘑菇漢堡的。
有趣的餐點好多,想不想吃奇異果漢堡啊?結果還是沒點,今天選了夏威夷漢堡。
夏威夷漢堡 雞肉/牛肉 單點 NTD.140
今天選擇雞肉口味,煎烤得熟度剛好,外酥內嫩、香氣四溢的雞腿肉,微微煎過的鳳梨片,讓起司也溫暖得融化,另外搭上生菜、番茄、洋蔥,佐上蜂蜜芥末醬,最後再以漢堡包包覆。在大台北來說,以這種非常紮實的漢堡料,這價位真的是非常實惠,謝謝老闆體諒在城市生活大不易的大夥們。
蘑菇漢堡 雞肉/牛肉 單點NTD.140(大推)
微軟的漢堡包,夾著煎烤得焦香的雞腿肉,疊上起司片,夾上生菜、番茄、洋蔥,最後佐上美乃茲,還有重頭戲煎蘑菇。蘑菇比較清爽,可以解雞腿的油膩,加上香濃的起司組合,好吃的不得了。
漢堡附餐原味薯條,洋蔥圈都非常推薦。
把漢堡層層堆疊之後,再補特寫一張,是不是很令人垂涎啊?
漢堡很大,一口咬下去滿是滋味,最後還多到吃不完,打包當晚餐了。
我個人覺得最不可思議的是,隨手翻翻官網的照片,竟然跟我拍的照片一模一樣,出菜方式,大小,擺盤還有分量皆相同。這件事情讓我非常感動,這就是老闆對食物的用心還有愛,並沒因為廣告效果而在官方網站加大份量,來這裡的每位客人都可以享受到跟官網同等份量的餐點,真的很不錯。
電話:(02)2367-1257
營業時間:星期一公休;星期二~五11:00-14:30,17:30-21:30;星期六日10:00-21:30
資訊:不收服務費;憑學生證打九折優惠 (限漢堡類-套餐);早鳥Happy Hour ~ 假日 10am~11:30am 單點漢堡類,送薯條 + 50 元飲料.(限用餐時間為1小時);當日壽星五折 (漢堡套餐/全餐);外帶 – 套餐 一律打九折;
官方網站:【Enjoy Kitchen】