【竹北。在沉香普洱香中漫步(下)。禾青】

承接昨天的文章,今天繼續以平井堅的歌來介紹這家漂亮的藝品店。

【大きな古時計】平井堅

延伸閱讀:【竹北。沉香普洱的生活藝術(上)。禾青】

忍不住自己說這張照片很美,雖然有一點過度曝光。夕陽餘暉透過玻璃窗,打在這些充滿古意的茶具上,真的好美、好有意境。下次跟老闆商量一下,看看可不可以來這裡做畫,自備畫架、畫具,能不能藉此找到創作巔峰。沾沾自喜

在這裡,真的覺得心境、步調都會和緩下來,只想好好的品茗老茶以及感受生活。

每一件商品的陳列,沒有過度包裝,卻饒富韻味。

 台灣十大名茶 係指:凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶和日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。店裡面就可以找到數種台灣名茶。

東方美人茶,又名膨風茶、椪風茶,因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶。是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品,竹苗地區茶農所製的發酵程度至七、八成左右,使其兒茶素幾乎一半以上氧化,所以不苦不澀,充滿清香味。也是我最愛的茶種之一。 

 東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月,端午節後,茶樹嫩芽經茶葉上小綠葉蟬吸食後長不大的茶芽,稱為「著涎」的茶菁。經手工採摘其一心二葉,再以傳統技術精製而成高級烏龍茶。

這張是拍攝於峨眉某茶園,一心二葉的展示圖。

西方人譽之為東方美人(Oriental Beauty)。東方美人茶獨特的果香蜜香,據說來自小綠葉蟬的叮咬而生,為了讓小綠葉蟬群聚在茶園,則不能噴灑任何農藥。所以,有蟲害的東方美人茶才是最高級之極品。(←我在老家應該有看過)

邊查資料邊寫得有點心虛,我明明也算是茶莊長大的小孩,卻對茶葉的背景一概不知。像是茶樹上的小蟬是我小時候在茶園等大人們採茶的玩具、破損的茶葉是我以為不好喝的東西。一心二葉因為廣告打太兇,是我唯一知道的茶知識。一邊整理資料,也一邊學習到要經營茶園、做茶是有多麼不容易。

梨山高冷茶。

陳年烏龍老茶。

鳶紅野香禮盒。

店裡面有數種沉粉、以及沉香。沉香木是珍貴的香料,被用作熏香、提取香料、入酒,或直接雕刻成裝飾品,店裡面就有許多相關商品。

這些是在越南自家工廠製作、不含化學香料的線香與環香。

老闆娘說,這個香味的線香是她最喜歡的,叫做「特級芽莊」。調性偏冷、涼涼的感覺,比較低調的香氣。她說她們家的東西跟一般線香比較不一樣,一般市面上的香氣偏重,很香或是很甜,可是他們的香氣比較沉穩。

 養烏龜也是一門學問。把烏龜顏色養得越沉,代表是泡茶老手。(這烏龜是假的,我確認過了。)

來杯普洱茶吧。

香氣沉穩,滋味醇厚。普洱茶自古被認為有治理腸胃、解油膩的功能;現代的臨床實驗則顯示普洱茶有降低膽固醇血脂的功效,對心血管疾病保健有效。

喜歡喝茶的朋友,應該都很喜歡喝工夫茶,就講究沏茶、泡茶的方式,對全過程要求極高,沒有一定的工夫是做不到的,能夠喝到很懂茶道的人泡的老茶,真的很幸福。

 終於也喝得差不多了,要趕快起身回到工作崗位上,繼續未完成的工作。

真的是意猶未盡。老闆娘說店裡晚上拍照會更漂亮,請我務必要再次參觀。嗯,我已經迫不急待規劃下次的拜訪了,請等等我~~

 

走進這家店後突然有個靈感,玩小遊戲吧。歡欣鼓舞歡欣鼓舞歡欣鼓舞

部落格下方有一個計數器,是可以讓我知道有多少朋友來參觀,文章的總點閱量。我打算在破一萬點閱量的時候送禮物,獎品就出現在今天照片中的其中一樣。依最近的點閱量,我預計下個月就可以把獎品送出去了。我也會開始勒緊褲袋存錢,到時候一定會送個很有心意的禮物、並附上親筆感謝卡。

送獎辦法會在破一萬那幾天的文章中公布。我會繼續努力寫好文章,也請朋友們繼續捧場。如果喜歡也歡迎轉貼;如果想給我任何批評、指教或鼓勵,請儘管留言,謝謝你們。天使

資料參考: 【東方美人茶】【普洱茶】

★在哪裡?!

禾青 沉香普洱生活藝術

地址:新竹縣竹北市勝利七街二段66號1樓

電話:(03)658-6509

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