這首浪漫的香頌其實是【Dream A Little Dream Of Me】的法文版,英文版在過去的文章中介紹過。法文版則出現在1995年,由梅格萊恩主演的電影『情定巴黎』(French Kiss),而法文歌名是夢中有我的意思。
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今天便以這首微醺的香頌,來介紹樸實的麵包味道。
通勤族,有經過過台北捷運站這一帶的,應該都知道這家叫做Baker’s Boy麵包店,從捷運台北車站出站,往忠孝西路出口找(新光三越 站前店的方向),循著空氣裡的香氣一定找得到。攤位小小間,賣的產品項目也不多,但每每總吸引著人駐足購買。
整個攤位只有咖啡麵包以及咖啡熱狗麵包兩個選項。上網查了一查,有間非常有名的咖啡麵包店叫做貝克男孩,賣得也是相同產品,但麵包品項更多、店鋪更大間。
這次購買時有詢問店員相關資訊,他說他們共有幾間分店,也營業許多年,所以這間究竟是不是貝克男孩分店,無從得知。
咖啡麵包 NTD.30
這間小店鋪原本只有咖啡麵包選項,但因為有幾年的時間,是很常吃這麵包果腹的。這次北上,答應鄉親父老要特地帶回好吃麵包回家,工作之後,趁著火車時刻迫在眉睫還是硬要殺出站買麵包。
這個充滿咖啡香的小圓麵包(Mexican coffee bun),外表並不華麗,其源於墨西哥。據說墨西哥人認為,咖啡是一種春藥,是不是真有這效果,就不得而知了,我只知道喝咖啡會心悸跟利尿。
店家為了便利匆匆的過客,先把咖啡麵包裝袋,這樣可以加速結帳的時間。在下班、補習尖峰時段,這樣比較方便,畢竟這裡太靠近補習街。
不只咖啡麵包,最近還兼賣咖啡熱狗麵包。
上網查了食譜,發現咖啡麵包並不難做,麵包本身是高筋、低筋麵粉、奶粉、奶油、蛋等等,而咖啡香氣的外皮則是糖粉、牛油、全蛋、麵粉、還有增加香氣的咖啡粉等等,不是太複雜的原料,讓我躍躍欲試,至於能不能成功就要靠天分了。
這麵包看起來真的不起眼,不是太華麗的外表。但只要出爐,總是排著長長的隊伍,剛開始營業的時候,排上半小時,都所在多有。
這麵包最好吃的秘訣是裡面夾著一片牛油,牛油鹹鹹甜甜的,搭配上外皮酥酥脆脆的咖啡香氣,會讓人想一個接著一個的吃。
記得以前在補習街的時候,就是一個咖啡麵包,配一杯青蛙ㄉㄨㄞ奶,就是一天份的晚餐。以林鳳營鮮奶為主的飲料,配上香氣四溢的麵包,在忙碌的生活中,這樣就很幸福了。
附帶一提,最近發現,星巴克竟然觸角已經擴張到喜宴以及彌月蛋糕,包括甜心棒做成的捧花、喜糖、新人送給賓客的伴手禮、或是婚禮卡片、客製化馬克杯等等,皆有販售,不過都訂有最低數量以及客製化天數規則。
另外還有旅行、生日、居家等主題。不過讓我心動的部分還是婚禮馬克杯。
今天先介紹到這裡,希望這麼不清不楚的定位,你們還是能找到,家人吃過之後也迷上了咖啡麵包的魅力。推薦給你們。
★在哪裡?!
Baker’s Boy咖啡麵包
位置:台北市中正區忠孝西路,捷運站出口前