今天仍以第84屆奧斯卡得獎片雨果的冒險(Hugo)電影配樂來繼續介紹師大商圈的特色店家。
你們看膩師大夜市了沒?!因為特色商家真的太多,商圈可以逛又可以吃,一口氣介紹了不少,這幾天就會介紹完畢。我已經想好幾個可以介紹的新主題,之後可要繼續大展身手呢。
不只逛師大夜市,周邊的餐廳也有很多不錯的好店,今天介紹一間叫做三大亞米日味屋的家庭日式料理。
位在汀洲路二段的日式料理,店內亮著微暈的鵝黃色燈光,布置簡單乾淨,就像是回到家中一般溫暖。老闆說有感於市面上日式餐廳都較高單價,願意在價格跟食材上取得較合理的價位,也給前來用餐的客人最物超所值的感動。
不知道是不是「深夜食堂」中毒太深,只要看到很喜歡的日式餐廳就忍不住聯想到這部漫畫。有人在吧檯裡親手為你握壽司,便覺得好溫暖、窩心。
以下是店內排行榜,第一到第六名分別是:
散壽司(店內招牌);軟殼蟹;牛丼;烤龍蝦子;蝦蘆筍手卷;干貝燒茶碗蒸。
每項都讓我心動得想點,不過小鳥胃的我們,乖乖點了上班族最愛的飯類。中午近十二點,店裡已經爆桌了,另外穿西裝來領便當的上班族也為數不少,店家有做上班族便當,也很熱銷喔。
散壽司吃法也很貼心地介紹在料理台上方小黑板上。
透明的櫥窗內擺滿著新鮮的食材,是老闆嚴選,只用當日新鮮魚貨;開放式的廚房,也代表著讓客人受高品質的檢視。店家為了降低價格,卻不願對食材品質打折,他們採薄利多銷的方式,並將店內裝潢的成本壓到最低,全部由店家自行DIY,很用心吧。
這樣的價格很可愛。
其實店內招牌散壽司靈感來源很妙,是因為有一天要打烊的時候,店內員工將當日沒有賣完的魚片鋪在飯上,卻誤打誤撞擦出新鮮火花。以醋飯為基底,將新鮮生魚片鋪在熱飯上,再加上特製醬料、蘿蔔絲,其實就是店內所有看得到的魚肉,鮭魚卵等等撲上去,也可以想見其內容非常之豐富,來這裡千萬不要錯過的佳餚。
味噌湯(みそしる)
味噌湯是種單純的食物,總在主菜前扮演著開胃的角色,喝著湯,暖著胃,連心也暖烘烘的。
招牌牛丼NTD.120(推)
牛丼的份量不少,肉片很大,跟連鎖日式的肉片相比,真的是很紮實。打上一顆生雞蛋,蛋黃包裹著牛肉,解掉牛肉的乾澀感,好吃。
不過看著照片,心揪了一下,這照片,是還沒有爆發美牛案跟禽流感的時候拍的,牛肉片根生雞蛋剛好都是地雷。最近婆婆媽媽們有沒有覺得買菜很辛苦?年輕先生小姐聚餐的時候有沒有覺得點菜很痛苦,到底台灣還剩甚麼可以吃?對於愛吃美食的呆曼來說,很怨。
親子丼NTD.120(推)
接下來是親子丼,所謂親子,就是雞肉跟雞蛋。近全熟的蛋花,加上調味的軟洋蔥,和著雞肉、海苔,雞肉軟嫩富彈性,好吃得不得了,一口接一口。
今天介紹的是比較家常的菜餚,其實店裡尚有幾道大餐值得推薦,有機會再介紹給你們。不妨照著店內排名一道一道試試吧!!
★在哪裡?!
三大亞米日味屋
地址:台北市汀州路二段205號
電話:02-23660103
營業時間:每週一公休;週二~週日11:30-14:00,17:00-21:00