【新竹。隱身住宅巷弄間的小驚喜。薌筑園一館】

這首歌老到很難查來源。今天這個版本是改編過的爵士版,歌曲也少原版一段,也沒有這版本的演唱者,Video是女神Marilyn  Monroe(瑪麗蓮夢露)相片剪輯簿,好看得不得了。歌詞內容都是在八卦別人,Mary愛上了Johnny,你很驚訝,大概就是人不可貌相的意思。今天以這首詼諧又幽默的歌曲來介紹最近的心頭好-薌筑園

【You’d Be Surprised】

這家位在新竹市食品路177巷 的餐廳,在小小的巷弄內小有名氣,呆曼媽媽吃過以後一再的推薦,我因為在等一個愛美食的朋友回新竹,lag了半年後,終於忍不住自己先去品嚐,剛剛好遇到一館二館換菜單,以至於前一天查好的網路資料全部白做工。

其實今天的照片,是我近期內的代表作,我很喜歡,可能也因為有先跟店家說我要拍照寫部落格,所以我們先抓好人潮較少的時段去用餐。

小黑板上寫的是下午茶時段歡迎訂位,用餐時間3:00PM~5:00PM(或3:30PM~5:30PM),以及保證本店牛肉經檢驗合格等字樣。

 一館大約十桌左右,大約4桌兩人桌,就是以下看到兩兩並排;另外約有4桌4~8人座。二館的桌數明顯更多。

以下是幾張風格不同的桌子樣式。這裡比較鄉村風。

我喜歡奧黛麗赫本的掛畫。她是我心裡面的女人味樣板,穿著俐落的黑洋裝,梳著包頭,戴條珍珠項鍊,舉手投足就好有味道、好優雅。

這個角落比較歐系普普風,也是很漂亮。

美式咖啡,花草茶包自行取用,籃子裡面還有奶精、砂糖、奶油麵包抹醬、柳橙麵包抹醬。而後排由左至右分別是香樁醬、番茄口味特調醬、蔓越莓沙拉醬、巧克力抹醬,口味很多可供選擇。

喝個熱茶,暖暖胃。

一館的菜單,是新研發的菜色。

老闆娘說他們大約每半年會換一輪菜單,我剛好遇上他們的新菜色。

沙拉分享盤

巨無霸的盤子,色彩繽紛擺盤。

今天沙拉有碗豆芽、聖女番茄、玉米粒、苜蓿芽、紫色高麗菜、小黃瓜、美生菜,爽脆口感就知道生菜非常新鮮,份量十足。

肉醬義大利麵 

這口麵是附餐,大約4口的份量,老闆大概是怕我們吃不飽,多增添這一道開胃吧。

麵包分享籃

麵包佐香樁醬,這醬很好吃,但實在沒有多的胃把整籃麵包吃下肚。

當日主廚鮮湯

今天是南瓜濃湯,香濃的南瓜、奶油味加上麵包丁好好喝。

蔬菜濃湯+丸子

湯品做得不錯,丸子爽脆有嚼勁,有一點像小貢丸。

這些湯也可以續碗,如果喜歡可以兩道都品嚐看看。

重頭戲來囉!

干貝培根捲厚切菲力牛排 10oz NTD.450 美國牛(大推)

去之前查了一些資料,網路上倒是沒看過,所以一上菜被嚇到,應該有25公分高吧,很誇張。

近看一下,顏色繽紛之外,每一樣細節都很用心。從上至下分別是青蔥、炸過的芋頭薄片、醃漬的紫色菜,口味酸酸甜甜(類似醬瓜或白蘿蔔)、10oz厚切菲力牛排、培根捲、馬鈴薯泥干貝等等,用料豐盛到可以當兩餐份。嘻嘻

切看看10oz牛肉特寫,七分熟熟度剛好,還略略的帶紅色,牛排軟嫩帶勁,入口不需要太費勁咀嚼,非常好吃。裡面的香菇杏鮑菇、以及馬鈴薯泥都是不能錯過的部分。後來料太多醬太少,還請店家續黑胡椒醬。

側寫一張是不是很誘人啊?!

就在我們吃了快要一小時的時候,二館竟然打電話給我,問我有訂位人到底有沒有要來?我才知道原來打電話有分一館二館(電話沒分,但位置有分),請以後想要來的朋友自己要注意。

 起士松阪豬排 NTD.380 匈牙利豬(強推)

這道菜果然如同老闆娘說的,OL的最愛,好吃到不行。

換個角度再一張。

來個側面細部照。

我該怎麼形容有多好吃呢?很奇妙的豬肉口感,是有一點滑滑QQ的肉質,料理的口味剛剛好,包括外層的焗烤醬,蘸佐的醬料分別是黃芥末醬以及鹹口味,像是蘑菇醬。松阪豬綿細的口感,外加香濃起司以及香菇片,最後沾上黃芥末醬,一口咬下去,一百分的搭配。我已經不知道要如何形容我內心的雀躍,請你們務必來吃吃看這一道。果然是招牌,名不虛傳。

當日甜點蛋糕二選一,今天是提拉米蘇以及波士頓派

我對提拉米蘇的喜愛程度勝過波士頓派,比起主餐,甜點部分就沒有太大驚喜。

波士頓派

接下來是薌筑園二館,就在一館後門的正對面,差不多隔個20步路吧,來一探究竟吧。

藏在園藝造景裡的二館,很像歐式畫作裡的小咖啡館。

餐廳側面落地玻璃窗,可以直接看到用餐客人。夜裡打燈後這裡更漂亮。

神秘的菜單上場,結果一館跟二館菜單不一樣。所以之後訂位的時候,務必請服務人員註明你想要一館或二館。

二館裡有免費的棉花糖。那隻雛鳥布偶好可愛。

自助式的Buffet,除了生菜沙拉,還有小條的烤地瓜。

茶包咖啡區還有甜點都是免費。

麵包也是任取。

這是湯品區。

最後是出餐區。

一館二館菜色略有差異,建議先看好MENU再訂位,一館都是盤子送到手上,二館多是自助區,另外二館附餐五選一,包括有鮪魚起士蛋捲、香菇雞肉蒸蛋、和風時蔬沙拉(素)、培根香腸炒蛋、咖哩雞柳,端看你喜歡自己動手來還是自助式。

整體來說,非常滿意。推薦給想吃大餐的朋友們。

文末附上完整版:【You’d be Surprised!】Eddie Cantor, 1920

歌劇式演唱版:【You’d Be Surprised!】Madeline Kahn

 

★在哪裡?!

薌筑園 Duranta Brunch(一二館同支訂位電話)

地址 : 新竹市食品路177巷43號1樓

電話:(03)574-4188

正餐營業時間:週一至週日 午餐11:00AM~14:30PM;晚餐17:00PM~19:30PM

下午茶營業時間:週一至週日 3:00PM~5:00PM(或3:30PM~5:30PM)

資訊:免服務費。

一館資訊:每桌招待一位小六以下兒童或是八十歲以上長者,不點主餐可以NTD.100享用湯沙拉麵包甜點,或點套餐半價NTD.180優惠(限NTD.360以下套餐)。

二館資訊:每桌招待一位小六以下兒童或是八十歲以上長者,不點主餐可以NTD.100享用湯沙拉麵包甜點,或任點NTD.330套餐只要NTD.160優惠。

Center map

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寫給薌筑園的建議:

1.翻桌率低:當天是平日中午,只做了一輪。(也可能是要接下午茶單吧)

2.餐點份量可改小,價格降低:沙拉吧、湯品跟茶飲雖然是免費供應,但主餐分量夠飽足,沒辦法好好品嚐其他菜色。整體來說主餐非常好吃,但份量過多,麵包、湯、沙拉以及甜點每樣都只吃幾口就放下,才能把主餐吃完。建議可以做商業午餐,更貼近上班族群。

3.行政人員應更謹慎,訂位等等細節可能要更小心,客人並不清楚定一館二館的差異。BTW店內招待人員、餐桌旁服務人員態度非常好,加分。