文章以前先介紹一首歌。在吃飯的同時,餐廳的氛圍以及燈光,總讓我腦海縈繞著這首歌的旋律。
歌詞是說,在巴黎的星空下很容易像個傻瓜般的戀愛,迷失了自己的心。一邊聽這首個,一邊開始介紹花酒藏。
【 Under Paris Skies 】Andy Williams
接受了久違的小學朋友邀請並慶祝她升遷,安排了一趟旅程,挑選了幾家好吃的餐廳,然後以花酒藏做結尾。是的,午夜時分,我是心滿意足的離開這裡的。
店家調性定位為Dining Sake Bar,所以並不是單純以喫酒、啜飲的酒吧,無論調酒以及餐點,都非常有主題性,食物內容也非常用心。
這家餐廳位在敦南誠品附近,在一個顯眼的轉角處。側門落地窗,以酒布置。
一進門映入眼簾的,還是一整面的酒牆。有一些有貼標籤,我想應該是客人的藏酒,開封過,尚未飲用完的。
店內的擺設很用心,這是一進大門右邊的位置,我們在吧台附近候位。
我特別喜歡這個別緻的小角落,很有詩意,也很古樸。
菜單封面,說明著供餐時間。
店家很貼心地給我們四人座位,讓我們可以坐得很舒適,並卸下滿身的行囊、戰利品。
花酒特調:櫻花戀(Cherry Blossoms )一壺420
用新鮮葡萄柚,做出偏甜帶一點酸並引出清酒的味道,充滿日式風味。酒精濃度不太高,最適合不太會喝酒的女生飲用。
喝完一壺,兩頰紅通通。
是不是很貼心啊?這是專門放冰塊的,為了怕冰塊融化影響酒的濃淡,所以有一個特別盛放的位置。
以餐盤的設計,就可以看得出店家對食物的用心了。席間,冰塊融化,還是可以請店家補放冰塊。店家服務生態度很好,很關心客人的需求。
烤物:雞肉串。
這是店內創意料理。
酸甜的水果搭配肉串包蔬菜,很有趣的組合,滿少有這種味道的串燒,至多沙拉盤有時會出現。
今天吃得不算多,只稱得上是小小下酒菜。
這家店有名的餐點很多,像是創意壽司,烤物拼盤,生魚片。適合下班後小酌,或是三五好友聚會的絕妙場地。
可惜我和同學的小小胃在晚餐的時候就被撐飽了,純粹只是想要喝個小酒,聊聊心事。聊著聊著,想到以前小時候。
雞肉串燒在口中咀嚼著,邊聊著工作上的八卦;櫻花戀的微醺讓我們開始聊到深入的感情。很不可思議的她是我認識最久的朋友,從小學的課後補習,然後一路到現在。一桌食物串起我們不思議的滿腔回憶。
謝謝招待,今天大滿足。
最後,心滿意足地搭上小黃,帶著微醺的幸福感,離開了這間店。
★在哪裡?!
花酒藏(A-plus)
地址 : 台北市安和路一段33號
電話 : (02)2731-9266
營業時間 : 12:00-15:00 , 18:00-02:00 ; 供餐時間到01:30
官方網站 : http://www.aplusdiningbar.com.tw/