這首歌是《戀愛巴士》 (あいのり)第六代主題曲，這節目1999年10月開播，2009年03月停播，十年的光景過去，造就了無數對戀人、結婚夫妻，並陪伴著我的青澀歲月。當時準備日文檢定的艱困時期，最開心的莫過邊看戀愛巴士邊學日文，感受濃烈的戀愛氛圍，一起哭一起笑。
今天聽著可愛的情歌，來介紹一家熱騰騰，今年五月才剛開幕的壽喜燒店，跟著呆曼吃壽喜燒(すき焼き)吧。
左邊紅色旗幟寫著食ぺ放題，日文裡是吃到飽的意思，意指在限定用餐時間內，不限量供應，店內強調販賣的是空間，時間，還有美食的享用權。
在早期的日本，吃到壽喜燒就代表有值得慶祝的事情，後來慢慢衍生成家常料理。全家會圍在一起吃壽喜燒，像是台灣人闔家吃火鍋、和樂融融那種氛圍。小丸子卡通裡面也會吃，印象最深的是小丸子在最後放進日式年糕，年糕遇熱變軟，將所有的鍋底全部黏在一起吃，當時真的覺得她太聰明了。
澳洲沙朗
店門口，隔著櫥窗，非常一目了然的肉品呈現。
CAB肩胛肉捲
澳洲和牛
Young Bull沙朗
CHOICE腹脇肉
脇←不知道這個字是甚麼字，教育部國語字典(80年編列)是沒有這個字的。
一進門後進入用餐環境，有片落地玻璃，裡面站著切肉師傅，我們吃的肉就是他這樣透明玻璃看的到的分裝，切塊，這樣的處理方式也讓客人對食材更放心。
下午客人較少的休息時間，師傅正在擦玻璃，並不是切肉秀。
每天有甚麼肉，都會寫在板子上公告，這樣的方式讓客人一目了然。
進門後，被引導至二樓用餐區。
接下來進到室內，今天坐在角落的位置。
整個用餐環境很乾淨，風格也很俐落。
一入桌要先看一小段電視，介紹如何吃壽喜燒的正確吃法，嚐味法示範，不過看完我今天的文章，也可以學我們請店員關掉電視，大致上文章裡都有寫到。
壽喜專用的鐵鍋，淺淺鐵鍋很好料理。今天我們選的是日式壽喜鍋；如果想吃台式料理，可以選香麻鍋。
左邊就是料理用的夾子，還有濾網，一邊吃要一邊濾肉末，右邊黑色瓶子是壽喜燒醬，白色瓶子則是水，所以要鹹不鹹都自己調味、斟酌。
地上點著小小的燈，隨著時間不同而顏色變化。
店內的基調是簡潔，有點禪風，日式的味道。
肚子越來越餓，用餐囉。
自助飲料吧 無限量
有些連鎖餐廳，為了降低成本，會使用比較沒有氣的汽水，像在喝糖水。 這裡的可樂充滿了氣，非常好喝，就像是便利商店賣的一樣。我愛有氣的可樂~ 
熱飲區也有咖啡、茶類等選項，也是無限量供應。
鍋底(壽喜燒鍋/香麻鍋 二選一)
接下來開始店員幫我們上鍋底。
開胃前菜 一人一份
是香菇的梗做醬油調味，加上一點土豆，一小口一下子就吃完了。
倒入蔬菜，包括洋蔥、青蔥等，淋上壽喜燒醬以及開水，就是壽喜鍋湯頭。
第一盤的鍋底除了剛剛加進的洋蔥青蔥等，剩下的就是這一盤，這盤是一坐下就固定附上的食材。
頂級牛肉/上選豬肉 不限量
肉品也是，除非不吃肉或豬，第一輪就先各來一盤。
嘖嘖嘖…是不是非常誘人啊，說真的，比起照片，肉品本身更好吃！！
如果要我推薦，我會介紹來這裡吃牛肉，這裡的豬肉，我覺得還可以而已，但是牛肉，就真的很不錯。(推)
新鮮蔬菜 不限量
一邊吃肉，一邊上桌邊服務，就是除了剛剛固定一盤以外，其餘任君挑選，不過小食量的我，要把我的小胃留給肉，所以只點了幾根韓式年糕，一點點菇類，就收工了。
這樣的桌邊服務很方便，也不會讓菜暴露在空氣中太久，想要甚麼就點，方便又衛生。
這兩盤沙朗，是店內唯一限量的肉，但也最好吃，一人限一盤。看那雪花分佈的樣子，就知道有多誘人。(大推)
入鍋後只要涮涮幾下(傳說中是涮七下)，就是最棒的口感，入口後滑口又軟嫩，好吃到快要掉淚。 我是不是有時候太為難你們了，半夜看這種照片。
就算只有蔬菜，整鍋也是非常清甜，除了蔬菜菇類的香氣，加上壽喜燒醬本身的甜度以及鹹度，讓人忍不住一鍋接一鍋、一盤接一盤的續點。
我偷偷承認，今天因為整理這些照片，已經按耐不住我的慾望，殺去貴婦超市買壽喜燒醬，周末立刻開鍋。Oh, yes(+拉弓)
副食 每人一份 古早味光餅
有一點點類似蔥油餅，夾著壽喜鍋裡的牛肉，加上紫洋蔥、香菜，又是不一樣的滋味。
有沒有覺得食材照片很少，只顧著吃肉，完全忘記要拍照。
副鍋 每鍋一份
看似紫米飯的三角飯糰，叫做にぎり雜炊，類似握壽司大雜燴/大鍋煮的意思。剩下的鍋底，先撈油，調入壽喜燒醬汁，加入三角飯糰，最後倒入CAS雞蛋蛋汁，十秒鐘就關火，再加上青蔥。
這樣的吃法，有點類似鹹鹹的燴飯，不過到了這步田地，誰還有肚量吃飯啊。
甜食 水果 每人一份
吃完了大肉大菜，以漂亮的甜點作為結尾，今天又是一個工作行程滿檔的好天。
甜點左邊是紫蘇梅果凍，右邊則是水果百匯，一點點一小口而已。
今天的這家餐廳，最棒最棒的是肉的品質很好，推薦給喜歡大口吃肉的朋友們。
下張照片並不是我故意做暗角，是因為餐廳裡面冷氣太強，出來戶外溫差太大，鏡頭起霧氣。看到這今天又有贈獎活動啦。
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壽喜燒一丁 新和風壽喜燒
地址：台北市雙城街12-4號(雙城美食一條街)
電話：(02)2595-4699
官方臉書：【壽喜燒一丁】